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Corso Nocino a Regola d’Arte 2018

Corso 2018

Educazione sensoriale in 6+1 incontri per imparare ad apprezzare e produrre artigianalmente il Nocino Tipico di Modena. Anche per quest’anno, stiamo affinando il corso Nocino a Regola d’Arte 2018, che si svolgerà nel mese di ottobre presso l’Istituto Spallanzani di Castelfranco...

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Il Matraccio alla Festa de l’Unità di Bosco Albergati

Albergati 2018

Da venerdì 13 luglio a lunedì 6 agosto, ci troverete a Bosco Albergati (Castelfranco Emilia -MO-), dove presso il nostro stand e al fresco del meraviglioso parco potrete assaggiare Nocino & Sorcino (fratelli di… noce). Vi aspettiamo, come consueto, coi nostri Maestri Assaggiatori per le degustazioni...

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Nocinopoli 2018 …in cammino

Nocinopoli2018

La quarta edizione di NOCINOPOLI, la Città del Nocino, allude ad un percorso che Il Matraccio intende seguire, sia per ricercare nuove “vie” del gusto della tradizione, sia per allargare il numero dei compagni di viaggio con cui dividere il...

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Nocinopoli – La città del Nocino

Nocinopoli in cammino

Pochi settimane ci separano da Nocinopoli – In Cammino, la nostra festa in città. Stiamo preparando percorsi di sapori da seguire e vie del gusto della tradizione per condividere il piacere di nuove scoperte coi nostri compagni di viaggio, vecchi e...

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2^ Disfida del Bensone

Bensone2018

Fervono i preparativi per la 2^ Disfida del Bensone (Bensòun in Modenese, Belsòn o Busilàn tra la Bassa e Nonantola). Anche quest’anno, la nostra Associazione insieme a Maranello Tipico e con il patrocinio del Comune di Maranello organizza la seconda Disfida...

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