L’Albo Assaggiatori di Nocino Tipico di Modena viene fondato a Modena nel 2005 da 9 soci assaggiatori con notevole esperienza derivata dalla militanza in svariate associazioni come AIS (Associazione Italiana Sommeliers), ABTM (Aceto Balsamico Tradizionale di Modena), ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi), ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), APR (Assaggiatori di Parmigiano-Reggiano) ed accomunati da una grande passione: il Nocino per il quale già da un decennio avevano operato come esperti assaggiatori.
Continua...




IL NOCINO E I SUOI FRATELLI

E' nato il SORCINO
Il sorbetto al nocino de
ed inoltre...
Tartufino, Tazzinella,
Nociotto, Borlenghino, Matraciock

RICETTE


Vai ai cocktail
e alle nostre ricette







Per eventuali segnalazioni riguardanti il sito:

info@ilmatraccio.it




homepage