Ci siamo Amici del Matraccio!!! Fervono i preparativi per la 1^ Disfida del Bensone (Bensòun in Modenese, Belsòn o Busilàn tra la Bassa e Nonantola). La nostra Associazione insieme a Maranello Tipico e con il patrocinio del Comune di Maranello...
Nocinopoli – La Città del Nocino
Pochi mesi ci separano da Nocinopoli, la nostra festa nella nostra Città. Stiamo preparando: armonie di sapori, armonie di parole, armonie di musica, insomma vorremmo che Nocinopoli 2017 fosse una città “Armoniosa“, dove incontrarsi e stare bene insieme. A breve...
Serate di assaggi Gran Palio Nocini d’Italia 2017
Anno nuovo? Palio nuovo! Proprio così, giovedì 12 gennaio prenderanno il via tre serate di allenamento nel corso delle quali Maestri, Assaggiatori e Allievi si ritroveranno tutti assieme per calibrare e focalizzare le tecniche di assaggio in vista del Gran...
Palio 2017
Buongiorno Amici del Matraccio, come promesso ecco il REGOLAMENTO del Gran Palio Nocini d’Italia 2017 ed i LUOGHI in cui consegnare i vostri campioni. Si avvicina il tempo del travaso ed il Matraccio augura a tutti voi Buon Nocino e...
Corso Nocino a Regola d’Arte 2016
Educazione sensoriale in 7+1 incontri per imparare ad apprezzare e produrre il Nocino Tipico di Modena. E’ in fase di ultimazione il corso Nocino a Regola d’Arte 2016, che sisvolgerà nel mese di ottobre presso l’Istituto Spallanzani di Castelfranco Emilia...
