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| L’Albo Assaggiatori di Nocino
Tipico di Modena
viene fondato a Modena nel 2005 da 9 soci assaggiatori con notevole
esperienza derivata dalla militanza in svariate associazioni come
AIS (Associazione Italiana Sommeliers), ABTM (Aceto
Balsamico Tradizionale di Modena), ONAS (Organizzazione Nazionale
Assaggiatori Salumi), ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori
Formaggi), APR (Assaggiatori di Parmigiano-Reggiano) ed accomunati
da una grande passione: il Nocino per il quale già
da un decennio avevano operato come esperti assaggiatori. Continua... 
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